Tamamen yerli sumak bitkisinden elde edilen Karlıoğlu Sumak Öğütülmüş, kullanıma hazır olarak beğeninize sunulur. Kurak bölgelerde yetişen ve bodur bir ağaç olan sumak ağacının meyveleri toplanır ve uygun koşullarda kurutulur. Kuruyan sumak taneleri oldukça sert olduğu için ev ortamında tamamen toz haline getirilmeleri oldukça zordur. Karlıoğlu kalitesiyle sofranıza gelen bu öğütülmüş sumak, kullanıma hazır durumdadır. Karlıoğlu Sumak Öğütülmüş ürününü ekşi ve buruk bir tat vermek istediğiniz tüm tariflerinizde kullanabilirsiniz.
Yoğun miktarda C vitamini içerdiği için bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olan sumak, antiinflamatuar özelliğe de sahiptir. 100 gramında ortalama 350 kcal enerji bulunan öğütülmüş sumak baharatının bir çay kaşığı olan 3 gramında ise yaklaşık olarak 11 kcal enerji bulunur. Bir çay kaşığı sumakta ayrıca 1 gr karbonhidrat, 0,4 gram yağ, 0,4 gram protein vardır.
Antiseptik ve antioksidan olarak da bilinen sumak baharatında yoğun olarak tanen maddesi yer alır. Sumağın buruk bir tada sahip olmasının nedeni de tanen maddesidir. Kan şekerinin düzenlenmesine katkı sağlayan tanen, antiviral etkisi sayesinde bağışıklık sistemini de destekler. Öğütülmüş sumak baharatını tariflerinize ekleyerek içeriklerinden faydalanabilirsiniz.
Kullanıma hazır durumda olan ve tamamen öğütüldüğü için içinde sert tane bulunmayan Karlıoğlu Öğütülmüş Sumak ürününü, herhangi bir baharat gibi çorbalara, ana yemeklere, salatalara, mezelere ve içeceklere ekleyebilirsiniz. Yoğun ekşi bir tada sahip olan toz sumak baharatını acılı ve acısız dolmalarda kullanabilir, kış çaylarınıza ilave edebilirsiniz. Sumak çayı yapımında da kullanabileceğiniz bu taze ve lezzetli baharatı, farklı baharatlarla bir araya getirerek kendi özel baharat karışımlarınızı oluşturabilirsiniz.
Nemsiz ve serin bir ortamda 12 aya kadar aromasını koruyan Karlıoğlu Sumak Öğütülmüş ürünü 90 gram olarak ambalajlanır. Doğadan katkısız olarak sofranıza gelen bu özel baharatın daha uzun süre taze kalmasını isterseniz buzdolabının kapağında saklayabilirsiniz.
Online Çiftçi’nin katkısız ve taze baharatları arasında yer alan Karlıoğlu Sumak Öğütülmüş ürünü ile lezzetli tarifler hazırlayabilir, kış çaylarına ekleyerek sumağın zengin besin değerinden faydalanabilirsiniz.