Demir sayesinde kandaki oksijeni taşıyan hemoglobin daha verimli bir şekilde çalışır. İrmik kalp ve böbrek sağlığı açısından da oldukça faydalıdır içerisinde bulunan potasyum kalp ve böbrek için önemli olan elektrolitlerin yeterli sayıda kalmasına fayda sağlar.