Antep Tatlı Biber Salçası yapımında Antep biberleri kullanılır.
Ev hanımları tarafından geleneksel yöntemlerle çekilir ve üç gün boyunca yoğun kıvam alması için güneşte bekletilir.
Tüm yemeklerde, hamur işlerinde, çorbalarda ve çeşitli sosların yapımında kullanabilirsiniz.
Gaziantep'in yöresel lezzetlerini sevenler için tatlı ve acı seçenekleriyle satışa sunduğumuz ev yapımı salça çeşitlerimiz yemeklerinize renk, koku ve lezzet katar.
Hiçbir katkı maddesi eklenmeden hazırlanan salça çeşitlerimizi serin ortamda muhafaza etmenizi öneririz.