Cabra coffe rosters Cabra Coffee Roasters Colombia Supremo Medellin Filtre Kahve 1000 gr 2x1000 gr

Menşei : Kolombiya
Bölge : Medellin
Çekirdek Tipi : Arabika
Tadım Notları : Ceviz, şeftali, yeşil elma, vanilya, kakao
Rakım : 1100m – 1500m
Asidite : Kızılcık
Gövde : Orta
İşlem : Yıkanmış, güneşte kurutulmuş
Sertlik – İçim : Dengeli

Colombia Supremo Medellin Bucaramanga kahve çekirdekleri çok tüketilen en nitelikli kahve çeşitlerinden biridir. Kolombiya Latin Amerika’nın kuzey batısında bulunan oldukça dağlık ve engebeli bölgeleri olan bir ülke. Kolombiya kahve çekirdeklerinin lezzetli olmasının sırrıda bu arazi yapısından kaynaklanmaktadır. Volkanik dağlarla çevrili bu arazilerde yetiştirilen kahveler kimi otoriteler tarafından dünyanın en kaliteli kahvesi olarak tanınmakta. Kolombiya kahve çekirdekleri genellikle ortalama üç dönüm büyüklüğünde olan küçük çifliklerde yetiştiriliyor. Şimdilerde dahi katırlarla veya arazi arabalarıyla taşınması yapılmakta. Kolombiya dünyada Brezilya’dan sonra en büyük ikinci kahve üreticisi konumundadır. Bu konuma gelmesindeki en büyük etken tarımsal gelişmeleri yakından takip etmeleri ve devletin sürekli olarak çiftçilerin eğitilmesine büyük oranda katkı sağlaması olmuştur.